Denna salladen har jag ätit typ 4 gånger den här veckan! Så god, får inte nog!

 

Recept, 3 pers

1 pkt sallad, min favorit är machésallad

3 cm purjolök

1 avokado

6 serrano skinkor

1/2 pkt pinjenötter

Dadelolja, viktigt!

 

Rosta pinjenötterna i en torr panna. Blanda ihop hela salladen och avsluta med dadeloljan. 

 

Men, man kan ju såklart mixa och matcha hur man vill. Det beror på vad man har hemma, men denna kombinationen tycker jag blir godast. Detta äter jag som en middag, men tar man bort skinkan så kan man istället steka kykling och ha bredvid så får man variation!